Dans la cuisine du frère Victor-Antoine
Que se passe-t-il dans la cuisine du frère Victor-Antoine ? Tout le monde connaît ses recettes, notamment Les bonnes soupes du monastère. Mais comment sont-elles concoctées ? Au rythme du calendrier liturgique, le moine jardinier-cuisinier lève les secrets de son alchimie culinaire, pimentée d’anecdotes savoureuses.
Editions de l’homme. 336 pages. Prix : 23 E. En vente en librairie.
